2012年12月18日

マサマン餅

今日の昼食。マサマンカレーペーストと豚挽肉を使って、タイランド風。マサマンカレーは鶏肉やじゃがいも、ピーナッツが定番の具らしい(パッケージ裏の作り方にもそんな具が書かれていた)けど、いいや、いいや。たっぷりホウレンソウも入れて・・・



なんと、餅を入れてみた!・・・ご飯は炊かないとなかったから。米の親戚ですし。



あふれる、あふれる~汗 箸を使う気になれず、スプーンで餅を切りながらいただきました。餅と、ココナッツの入ったスパイシーカレーの組み合わせ、合いましたよ。こってりボリュームがあったので切り餅2つにして正解でした。マサマン餅。世界にひとつだけのマイ・メニュー。いや、広い世界には同じことをしている人もいるかな。


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