最近のクイックメニュー

なめこリゾット
ＮＨＫBSの『キッチンが走る！』で作っているところを観ていたらすぐに食べたくなって、似せれるところは似せて作りました。ガス＆土鍋でご飯を炊くようになったおかげで、1人分だけ、リゾット用に固めに、という炊き方も恐れず挑戦できるようになった気がします。醤油、バター、洋風だし使用。




豆腐アボカドカマンベール　
どれも生のまま混ぜるだけ。だし醤油とわさび味。観た目はこんなんでもなかなか。のどごしよくて食べやすい。
「朝から飲み屋メニューだね」（夫）
「へへ（豆腐をなんとかして消費したいのよ）」（妻）



なめこオクラおろし
だし醤油と酒少々でなめこをレンジチン。アラ熱をとってから茹でて刻んだオクラと大根おろしを入れて混ぜる。善光寺七味をパラッ。