ねぎ油でクイック麺

図書館で見つけた手軽においしい麺が食べられそうな一冊、『ウー・ウェンさんのおうちで食べよう、クイック麺』の中からさっそく実践して作ってみたのが、ねぎ油。サラダ油でねぎが色づくまで放置して揚げるだけというから、これはやってみねば！

い～ち



にぃ～の

さんっ！



そして・・・さっそく『ねぎ油と豚ひき肉の湯麺（タンメン）』（13ﾍﾟｰｼﾞ）と、



『ねぎ油のあえ麺』(9ﾍﾟｰｼﾞ）をやってみました！（キャベツはレシピにはなし）

自分でまぜまぜ

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むむむむ～～ウマイ！こんなシンプルこそのおいしさがたまらな～い！タンメンは塩気は醤油のみなのに、ぜんぜん物足りなくないのです。あえ麺には酢も少し入って、食欲そそる、そそる！ペロッとあっという間に食べてしまいます。
ただ、どちらの2品もレシピでは中華生麺を使っているのですが、私の近所ではスープとセットでの生麺なら見かけるものの、生麺単体だけで売られているお店を知りません。敢え無く、市民市場で入手する中華乾麺で両方とも作りました。豊田に中華生麺が手に入るお店ってありますか？ご存知の方がいたらぜひ教えてくださ～い。ラーメン屋さんで分けていただけないかしら・・・なんて。

ほかにも試してみたい麺メニューがいっぱい！こんなに簡単でおいしいなら、インスタント麺を買う必要はどこにもないってほどです。