朝イチ番茶

京都のお茶の老舗、一保堂のお茶で目覚める天気のよい朝。



茶碗は足助の「高嶋屋」、急須は陶器で有名な台湾の町（確か鴬歌という町）、急須の下のコースターは瀬戸の「かわらばん家」、そしてトレーは先日の長久手の「ショップアイレクス」と、好きなものを一式揃えてのお茶淹れ～。この急須、手の平にすっぽり入るサイズながら、茶碗（蕎麦ちょこ）2杯分は注げます。鴬歌に着いたのが夕方で、殆どの店が閉まっていたのはとても惜しいことをしましたが、わずかに開いていた店で手頃な値段のものを見つけ、こうして今も役立てることができるのがうれしいです。



友人に借りたままの本『なぜ粗食が体にいいのか』に、番茶についてこんなふうに書かれていました。

「カロリーのない飲み物の中で、どれがもっともいいのかといえば、これは間違いなく番茶です。・・（略）・・ただ、昔の本当の番茶というのは、葉っぱが大きくなったお茶という意味だったんです。ところが、今は、番外茶、安物のお茶という意味に変わってしまい、緑茶のくず茶でつくっているんです。だから、本当の番茶を飲むべきなんですね。今でも、この本当の意味での番茶は、売られています」

これを読んだとき、「どこで売られているんだよぅ？」と思ったし、"番茶"というラベルがついたお茶がどこかに売っているのかと思いました。ところが一保堂のパンフレットによれば、「普段よく飲まれるお茶という広い意味で、ほうじ茶、玄米茶、柳類（緑色のお茶）を番茶と呼んでいます」とのこと。著者のいう"くず茶"の詳細の品質は分かりませんが、一保堂の番茶はきっと「本当の番茶」でしょう。



そして今、パンフレットに掲載されている写真の、器と茶托↓に一目ぼれ中。この薄さと、色、形、たまらない～！
口の広い器は早く冷めてしまうから・・と思っていたけれど、こういうのを見てしまうと、考え直しです。日本の美。