これですよ～☆

先日の足助林間学校で調理した鶏のモツの味噌漬けというのはこれです。1袋400円。間を置かずして再びめぐり会い。これでようやく夫にも味わってもらえました。駐車場の入口に大き～なニワトリのモニュメントがあるから、初めて行ってもすぐ分かりそうです。



今回はホットプレートで、他に野菜もたくさん追加して焼きました。ウチのホットプレート、ちょっと反っているので、脂が傾斜しているほうに流れてくれたのでちょうどよく脂切りできました。大量に脂が出るもとは、どうやら鶏皮のようです。



上の写真じゃ見えなかったから、もう一度。1番地



こんなお店、近所にほしいなぁ。。。