わらびの塩漬け

あく抜き後のわらびの半分を、はじめて塩漬けにしました。水気を切ったわらび、塩、わらび、塩・・・と交互に重ねるだけの方法。何ヶ月も蓄えておける量はないので、数週間長持ちしてくれれば助かるな、という程度で、塩はまぁまぁ控えめにしました。どんなもんか実験です。



今夜はわらびとたけのこのおこわに、わらびとこごみの白和え・・・
  

甘夏カップ

忙しい朝だというのに、甘夏カップをくり抜いた？！



いえ、実は、こんなワザを使ってみました。まず、一箇所直線的にナイフを入れて、そこに指を入れて中身を取り出す。



そして、つまようじを短く切って、皮と皮をつなぐ。



2箇所つないだらばっちり。カップの内側から見たところ。



いぇい　精巧、精巧～



あとは、支度する夫と競争でひと房ひと房の皮をむいて、カップに入れれば完成。皮むきには「ムッキーちゃん」が欠かせません。



ゼリー液を流したら、さすがに漏れだしてしまうかなぁ。。。フルーツのヨーグルト和えくらいだったら、いけそうです。
  

ハート球

いよいよ満開！ほとんど全体が球になりました。遠巻きに見ると、全体がクジャクか、小さなダチョウみたいにみえます。



真下から撮っています。
  

春はこれ

今日のお昼は図書館帰りに「まねきねこ」で買ってきたサンドウィッチ。14：30に帰宅してほおばりました。いちごの季節はコレ！



いちご+プレーンヨーグルト+牛乳→ミキサー　甘みを少し加えたほうがよりおいしく感じる！