レンズ豆のスープ

好きな番組『小さな村の物語　イタリア』で、ウンブリア州のカステッルッチョというところが紹介されていました。この番組で紹介される村はどこもかしこも、「どうしてこんなところにつくった？！」というような、周囲と隔絶された場所にあって驚きます。カステッルッチョはレンズ豆の有名な産地だそうです。どんな花が咲くのかも映像で知りました。その番組の中で作られていたレンズ豆のスープが実に簡単でおいしそうだったので挑戦してみました。友人がイタリアのサルディニア島を旅行したときに買ってきてくれたレンズ豆がまだ残っていたのです。レンズ豆とつぶしたにんにく、セロリ丸ごとを鍋に入れて、水から煮込むこと40分、TVではそれだけの説明でした。



私は、煮込んだ後のセロリも食べられるよう、一口サイズに切り、マッシュルームと、そろそろ食べ切ってしまいたかった手作りベーコンも入れました。



40分経過したところ。まだTVで観たスープより水分が多かったので、結局さらに30分煮込みました。



今度は煮込みすぎですが、ここで塩を入れて完成としました。



主食はせいろで蒸したじゃがいもにカマンベールチーズを添えたもの。TVでは、スープにスライスしたバゲットのようなものが浸されていました。イタリアの小さな村に行ったような気分になりながら、ひとりディナーを満喫。今夜はこのスープにカレースパイスを加えて、ナンでも焼こうかな。
  

ゼラニウムのたね

TVの影響で、アメリカ人のターシャ・テューダーさんもイギリス人のベニシア・スタンレー・スミスさんも、冬の間はゼラニウムを大事そうに室内に入れて育てているのを観たので、私も今年初めてゼラニウムの鉢を家の中へ入れてみました。そうしたら、花が咲いて、そのままほうっておいたらたねまでできました。こんなたねだったんだ～。



今年は寒かったから家の中へ入れて正解だったかもしれない。たねのまきどきは、気温20～23℃だそうで、それまでとっておこうかな。
TVの影響といえば、好きな番組『小さな村の物語　イタリア』を観ていると、軒先や窓辺にゼラニウム（とくに赤い花）をズラ～ッと並べるのがイタリアの定番のようで。中世以来の石畳やレンガ作りの壁とゼラニウムの赤が合っていて素敵なのです。