ヤブカンゾウを活ける

ヤブカンゾウを家の中で愛でるのが小さな願いでした。あとひとつ、ふたつのつぼみを残して二つが一度に咲いている株を発見。長い茎が花の重みでぐわ～んと地面に近い方向に傾いていました。長い茎を長いまま、根元でカット。



わ～い

1日だけの花の命。竹筒花器のショートバージョンにも活けました。


  

バジルじゃが

思いつきクイックランチ。



①中サイズの皮付きのままじゃがいも2個をレンジでチン。
②その間にバジルを摘む。10枚くらい。
③じゃがいもが蒸せたら、しゃもじで粗くマッシュし、オリーブオイル、塩、刻んだバジルを和える。
④ブルーチーズ（カマンベールやサワークリームでもよさそう）を加えて和える。
  

英語レシピでお菓子作り

今日は英語のレシピブックを開いてブルーベリーマフィン作り。



厚さ2cmほどあるアメリカの本ですが、全イラストとレシピが手書きで書かれています。



アメリカのお菓子は、たいてい材料が1/4カップ、1/2ティースプーン、1テーブルスプーン・・・といった記載なのかな。こういうときに、OXO（オクソ）製のカップ表示つき計量カップが大助かり。



牛乳3/4カップ・・・目盛りがあった！



しかも、腰をかがめて真横から見なくても、目盛りが読み取れるデザイン。



砂糖も粉もバターも少なめでふんわりしたタイプでした。全粒粉小麦粉入り。