英語レシピでお菓子作り

今日は英語のレシピブックを開いてブルーベリーマフィン作り。



厚さ2cmほどあるアメリカの本ですが、全イラストとレシピが手書きで書かれています。



アメリカのお菓子は、たいてい材料が1/4カップ、1/2ティースプーン、1テーブルスプーン・・・といった記載なのかな。こういうときに、OXO（オクソ）製のカップ表示つき計量カップが大助かり。



牛乳3/4カップ・・・目盛りがあった！



しかも、腰をかがめて真横から見なくても、目盛りが読み取れるデザイン。



砂糖も粉もバターも少なめでふんわりしたタイプでした。全粒粉小麦粉入り。