最近のクイックメニュー

なめこリゾット
ＮＨＫBSの『キッチンが走る！』で作っているところを観ていたらすぐに食べたくなって、似せれるところは似せて作りました。ガス＆土鍋でご飯を炊くようになったおかげで、1人分だけ、リゾット用に固めに、という炊き方も恐れず挑戦できるようになった気がします。醤油、バター、洋風だし使用。




豆腐アボカドカマンベール　
どれも生のまま混ぜるだけ。だし醤油とわさび味。観た目はこんなんでもなかなか。のどごしよくて食べやすい。
「朝から飲み屋メニューだね」（夫）
「へへ（豆腐をなんとかして消費したいのよ）」（妻）



なめこオクラおろし
だし醤油と酒少々でなめこをレンジチン。アラ熱をとってから茹でて刻んだオクラと大根おろしを入れて混ぜる。善光寺七味をパラッ。　


  

家政夫？

休みの恩恵にこれがありました。夫が作るサッポロ一番の昼食。「観た目は（どうでも）いいから」ということですが、一食作ってもらえるだけでどんなにうれしいか。ありがとう、ありがとう。




続いては、珍しい、夫がミシンで縫い物をし始めました。車に何か細工をするために、厚手の生地とそれ用のミシン糸を自分で選んできて、乏しい私のミシンアドバイスだけで挑戦しています。やり始めて少ししたら、「面白いねぇ」と言っておりました。



互いに楽しい夏休みです。
  

輪切り

またまたマリネ。夏休みの夫がタコとサーモンのスライスを手伝ってくれました。



今朝、私が先に朝食。今日は輪切りにしたきゅうりの上にのせました。



後から起きてきた夫に、「きゅうりを適当に切って、その上にマリネをのせるかして食べて」と言うと、「ほ～い」という返事。どんなふうに盛り付けたか見に行くと、



あれ。こちらも輪切りでおそろい。似ていたので思わず笑いました。