初めてタイ米を買う

本で賞賛されているタイ米をKOKOにて調達してきました。インディカ米は食べたことがないわけではないけれど、自分で買うなんて初めてのことです。白米と混ぜたり、玄米と白米と混ぜたりするブレンドがおすすめされているので、さっそく玄米：白米：タイ米＝1：1：1のブレンドご飯を炊いてみることになりました。夫がこの本を知るきっかけになったブログでタイ米が絶賛されていたので、夫も興味津々です。



写真の手前1/3がタイ米です。
本によると日本の米よりはるかに栄養素が多く、香りがいいそうですが、おいしく食べられるかどうか。今夜はちょいとラクをして、白菜と豚肉の鍋にしようと思います。でも、これまでと違って料理酒を純米酒に変えて、とびこのだし汁も使ってみます。つけダレは醤油とかぼすを絞って作ってみるかな。実験、実験！