夏のおもてなし

なんでしょう、この暑さ。まるでやせガマン大会のように、午後3時の今までエアコンをつけずに熱気むんむんの部屋でブログを書いています。エアコンのリモコンの表示によると、戸外の気温は39℃。

そんな中、昨日はバルコニー緑化計画で設計士さんと施工会社さんとの3者で打ち合わせ。いよいよバルコニー上に柱を立てて植物をまきつかせたり、よしずを張ったりできるようなプランがまとまりました。うまくいけば夏の後半は夕涼みが外でできるかも？



打ち合わせの後は設計士さんとちらし寿司＆冷製茶碗蒸しディナー。先日の結婚記念日の際の思いつきディナーがなかなかよかったので、ほぼそのままリピートです。設計士さんにちらし寿司の盛り付けをお任せしたら、ほほぅ・・・私のときとは当然ながら全然違う。こちらの方が"ちらし"てある寿司＝ちらし寿司っぽい！



こちらは午後の早い時間から私が仕込んでおきました。今回は表面の具だけでなく、中にカジキの切り身もひそませましたよ。味付けも前回より控えめで口当たりよくできました。これだけ暑いとテキパキとは動けませんが、ゆっくりゆっくり、楽しく会話もしながらだとこんなおいしいご馳走もいつの間にかできてしまいます。誰かと料理をするっていいですね。