納豆巻き

巻き寿司って、おにぎりの具を変えていろいろ作るのに似てますね。食欲がなかったり、あっさりしたものが食べたいとき、油を使わずさらっとした具をマキマキ。今回はきゅうり、梅、納豆、ミョウガ。



ちょっとこってり味を添えるため、クリームチーズの和え物。きゅうり、さっとゆでたオクラを、白醤油とかつおの粉とわさびで和えるだけ。クリームチーズのこんな食べ方があると知ったときには驚きましたが、合うんですよね。