黒パンだ！

パン焼き器をフル活用しています。マニュアルにはないけれど、黒糖を使ってパンを焼いたら黒パンができるだろうかと思って試してみました。マニュアルにあった「スイートパン」という、普通の食パンより砂糖が2倍量の大さじ4杯使ったパンに、黒糖を使ってみました。黒糖って料理に使えば、色が濃く出すぎるし、風味も強すぎる気がして、黒蜜ぐらいしか使い途を思いつかないのですが、パンなら黒糖の特徴がいきる！



思ったより黒さは控えめでしたが、このパンはかなり気に入りました！パン焼き器で焼いたパンは、冷めたらトーストせずに食べるのはイマイチなのかなぁと思っていたけれど、これは冷めてもネットリ、シットリ、トーストせずに食べるのが合う！。上白糖じゃなくて黒糖だからよりいっそうネットリするのかもしれません。



ふくらみ方がすごくて、パン焼き器のガラス窓からのぞいていると、今にも生地がガラス窓に当たりそうなほどでした。そのためか、型から出したらフニャフニャして、中腹がくびれてしまいましたが・・・。ちょうど、上の写真↑で型からはみ出している部分を水平に切って、ホカホカのうちにいただきました。



バターもはちみつも何も要らないおいしさです。くびれさえなかったら、これ、手土産にしたい！いや、くびれがあってもしたいかな！