ふすまパンケーキ

なんの変哲もない、いつものパンケーキにふすまを入れただけだけど、うっすらバターで焼いて、シナモンとメープルシロップで食べたら、なんでこんなにおいしいかね、というくらいおいしくて、食べすぎました。薄焼きにすると最高。



毎朝のパンに入れているので、はやくも残量が気になり、今日、JA産直に立ち寄ったついでに探してみたけれど・・・。「地産地消、豊田の小麦粉」ってのはあるんだけど、ふすまってのは無い～。捨てちゃうの？それとも家畜の餌に？通販で注文しなくても、地元で買えたらなぁ。