1000円あったら

松坂屋カードから6月30日まで有効のポイントが1105ポイントありますとの通知。前回は2000ポイントかそこらで、その何倍かする日傘を買ったのでした。今回は1000円を目処に食材を買おうと、食品売り場へ。臨時にお小遣いをもらった気分で、楽しいものですね、こういうのは。



買ったのは、マスタード、スライスブルーチーズ、バゲット。なにはともあれおいしいチーズでしょ、と、夫も私も好きなブルーチーズを選びました。この3つの組み合わせとくれば・・・？



おぉ、すごい。一枚一枚薄いシートで仕切られている。バゲットをスライスして、マスタード、昨夜のパスタソース（サバ缶+玉ねぎ+きのこ+なすのトマトソース）を塗って、ブルーチーズをちらしました。



こ、高級食材だし、味も濃いから、1枚をちぎってちぎって、こんな感じでいいでしょ、と、トースターへ。



プランターで絶好調のルッコラをたくさん摘んできて、皿に盛り付けたバゲットの上にバサッとのせて、たくさんのエキストラバージンオリーブオイルをかけました。先日ＴＶで観た、小豆島のカフェで供されていたメニューを思い出しながら。



美味！！ブルーチーズの量はこのくらいで正解でした。トマトソースにも塩気があるので。これはブログを見た夫から「俺も食いてぇー」の声が飛んでくること必至。

年に1度、忘れた頃にこんな楽しみがやってくるのはいいものだな。