やわらかパン

新入りのMKのベーカリーで好みのパンを探しています。普通の食パン、フランスパンふうの食パンに続いて、今日は「やわらかパン（焼き色：ふつう）」にしてみたら、かなり好みの焼き上がりに。高さも今までより高くなりました。

「やわらか」といっても、ふわふわではなく、生地はネッチリ噛み応えありだし、ミミはバターが少し多くなったためか、トーストするとほどよいパリパリ感。よっしゃ！。気分をよくして今日はいちごジャムを手作りしました。タイマーで朝、焼きたてを食べるときに、ナイフを入れるのがちょっと難しいです。