カレーそば

最近夫がカレー作りに興味を示し、何度か作っています。「ためしてガッテン」サイトによれば、バターとにんにくと唐辛子と砂糖がよい隠し味になるとか。人に作ってもらうせい？・・・ではなく、本当にとてもおいしい！鍋にたっぷり作って、食べたいときにカレー。最近は、カレーそばにやみつきです。初回はうどんの量が足りずに、「カレーそばってどっかであったし」と、そばで代用してみたのですが、これがいけるんです！ひょっとするとうどんよりおいしい？



今日はもともと牛スジ入りだったところに、前夜の焼肉の残りで牛ホルモンと中おちカルビも追加されて、ますますおいしかったです。他に、味のしみたエリンギも美味。高級そばでなく、市販の安価なそばなら、こんな食べ方も許される？そばのコシと、かすかなザラつきが合うんです。味付けは、作りおきのカレーを牡蠣醤油、水で薄めるだけ。夫シェフは今日、さらににぼしの粉末も入れました。

ズズズ・・・
ズズズ・・・
うまいね
おいしい
はぁ～
ぶしゅー（鼻をかむ）

これからの季節、多めにカレーを作ったらぜひお試し下さい。