今日のお弁当

前夜に唐揚げが余ったら、やっぱり今日はお弁当でしょう！

タイ風味の唐揚げ、鎌倉土産のひじき煮、にんじんの葉のふりかけ入り玉子焼き、水菜とにんじんのさっと煮、ちりめん山椒ごはん。高校生の頃、自分でお弁当を作り始めましたが、せっかく作ったおかずが弁当箱に入りきらずにあきらめようとすると、横から母がいつも「どれどれ、こういうのはね・・・」と見事に詰め切ってくれていました。そのときの手さばきを今も覚えていて、ともすると同じことをやっているなと思って一人で笑います。詰めようと思えば詰められるものですよね、お弁当って。
さぁ、今日もお疲れさまです。