鮭の粕漬け弁当

ついに実現、粕漬けのお魚弁当。まる3日つけた塩鮭をフライパンで焼きました。粕漬けにするなら生鮭がいいのかな？塩鮭だとすでに水分がある程度出ているような感じがしたので、買ったときのまんまの状態で漬けてみました。



「高級弁当の味！」と感想メールが夫から届きました。冷めた粕漬けもさぞかしおいしいんだろうのぅ。



今朝、夫が出勤した後、新玉ねぎのスライスをじっくり炒めて、生クリームとパルメザンチーズ入りの卵でオムレツにしました。一度これを弁当に入れたら、玉ねぎが半生でいまいちだったと言われてしまったので、ならばと、じっくり炒めて味見してみたかったのです。めちゃくちゃおいしいじゃん！また作って入れちゃお。



いちごも食べようとしたら、肌に花びらがついていました。サクラ？いやいやまだ早い。イチゴの花びら？？花をじっくり見たことがないので分からないのですが。