ごま酢きしめん

きしめんの「よしだ」をご存じ？私が知ったのはかれこれ10年以上も前、大学の友人から「ここ、うまいんだ」と教わって以来。名古屋駅地下のエスカにある、外見はまぁ、ふつうの、どっちかというと地味なお店だったんですが、勧められたごま酢きしめんがおいしくて、いっぺんにファンになりました。時は流れ、今の夫にも紹介し、やっぱりごま酢きしめんを勧めました。そして、夫もファンに。店舗で食べるのは1年に1回あるかないかの機会だったのですが、最近？名古屋駅周辺のあちこちの店舗や、東海エリアの高速道路のサービスエリアにも置かれているのを夫が発見。そしてついに、「ごま酢きしめんまであった！！」と。




このお店のすごさは後になって知りました。明治23年創業。麺にもタレにも一切保存料や防腐剤などの添加物を使っていない。麺だけでも驚きますけど、タレもだなんて。



張り切って買ってきてくれた夫の期待に応え、いや、それ以上に自分の期待もあって、たっぷり具を用意（天ぷらだけスーパーで調達）。



お店の具を思い浮かべても、めったに行かないので忘れてしまって・・・。卵焼きとキャベツだけは確実なんですが。いやいや、麺がまったく見えません。ともかくおいしかったです。シンプルに歯ごたえのあるきしめんをつゆにつけて食べても最高ですが、夏はこちらも。いつの間に通販やあちこちの店舗で置かれるようになったのか知りませんが、これからは自宅でしょっちゅう楽しめそうです。ご存じない方、ぜひ見かけたら一度お試しを。