2011年01月19日
豆腐を弁当に
うーさんの麻婆かぶ豆腐に私も挑戦！よしゃできた！ん？食べ始めてなんか味が。アッ、醤油入れ忘れた
春雨のスープも作ったけど、またしても汁＜具、しかも今回は昨日よりもっと汁＜具な感じ。一人ご飯だったので油断してテキトウに作りすぎたかな。
水とスープを追加しようと思ったけど、このままでも十分味がしみていておいしかったのでやめました。見ためは×でも味は桶(=OK)。干ししいたけ、昆布、干しえび、ウェイパァ、塩。春雨ってなんておいしいんでしょう。スープに最適。
豆腐はよく食べきる前にだめにしてしまうので、思い切ってかぶの葉と挽肉と炒めて弁当のおかずにしてみました。松前漬けは3日くらい連続で入れています。今日は黒豆を煮るので明日からは黒豆も毎日・・・ﾆﾏ
春雨のスープも作ったけど、またしても汁＜具、しかも今回は昨日よりもっと汁＜具な感じ。一人ご飯だったので油断してテキトウに作りすぎたかな。
水とスープを追加しようと思ったけど、このままでも十分味がしみていておいしかったのでやめました。見ためは×でも味は桶(=OK)。干ししいたけ、昆布、干しえび、ウェイパァ、塩。春雨ってなんておいしいんでしょう。スープに最適。
豆腐はよく食べきる前にだめにしてしまうので、思い切ってかぶの葉と挽肉と炒めて弁当のおかずにしてみました。松前漬けは3日くらい連続で入れています。今日は黒豆を煮るので明日からは黒豆も毎日・・・ﾆﾏ
Posted by せっせっせ at 15:35│Comments(2)
│弁当
この記事へのコメント
お弁当作り、苦戦しているようですね。。。
私も毎日ひねり出すのに苦労していますよ!
だいたい夜に考えるけど、思いつかない…まとまらないときは難しい顔をして黙りこむので、夫が怒っているのかと少しビビってたりして（爆）
春雨ってホント汁を吸ってしまうから、スープじゃなくなったのね～!
しかも、乾物だらけじゃないのっ!
しっかり吸われたね（笑）
すっごい美味しそうです♪
私も毎日ひねり出すのに苦労していますよ!
だいたい夜に考えるけど、思いつかない…まとまらないときは難しい顔をして黙りこむので、夫が怒っているのかと少しビビってたりして（爆）
春雨ってホント汁を吸ってしまうから、スープじゃなくなったのね～!
しかも、乾物だらけじゃないのっ!
しっかり吸われたね（笑）
すっごい美味しそうです♪
Posted by はーこ at 2011年01月20日 14:40
はーこさん、
毎日となると、いつも"おいしそうな弁当"とはいきませんね。怒っているのかと怖がられる！分かるわァ、それすごく、すごく分かる（笑）。
でもまぁ自分の「これぞ弁当」っていう基準を下げて、食べられればOK、食堂よりはおいしいでしょ、くらいに（下げすぎ？）考えれば、まぁなんとかなるものでしょうか。
指摘してもらって、たしかに乾物ばかりでした。
春雨って、あまり使いこなしてこなかったので、どのくらいの量をもどせばいいのかという勘が働かなくって・・・。しかもだし汁は煮立てている間にだいぶ蒸発してしまうしーーー（苦）。
でもね、麻婆春雨みたいな食べ方というか、こういうおかずもアリでしたよ。おいしかった。
お弁当ネタをお互いのブログで交換しあえたらいいですね。でも大方は夕飯のおかずでやりくりが多いですよね！
毎日となると、いつも"おいしそうな弁当"とはいきませんね。怒っているのかと怖がられる！分かるわァ、それすごく、すごく分かる（笑）。
でもまぁ自分の「これぞ弁当」っていう基準を下げて、食べられればOK、食堂よりはおいしいでしょ、くらいに（下げすぎ？）考えれば、まぁなんとかなるものでしょうか。
指摘してもらって、たしかに乾物ばかりでした。
春雨って、あまり使いこなしてこなかったので、どのくらいの量をもどせばいいのかという勘が働かなくって・・・。しかもだし汁は煮立てている間にだいぶ蒸発してしまうしーーー（苦）。
でもね、麻婆春雨みたいな食べ方というか、こういうおかずもアリでしたよ。おいしかった。
お弁当ネタをお互いのブログで交換しあえたらいいですね。でも大方は夕飯のおかずでやりくりが多いですよね！
Posted by せっせっせ at 2011年01月20日 14:54
