この味

年が明けてから久しぶりに手間をかけた食事だった気がします。
この味大好き！



2度揚げしてからタレに浸す方法なので、揚げたてのサクサクした感じも残ります。生姜とにんにくのすりおろしが効いて最高。大人になる（歳を重ねる？）と、こういう味こそおいしいと思えて幸せだなぁ。夫が、ケンタッキーにこの味があってもいいのにねと。この味でむね肉の唐揚げを作ってパンに挟んでもおいしそう～。