有効活用

スネ肉の赤ワイン煮こみ・・・間違いなく我が家では特別なメニュー。旨みたっぷりのとろとろしたソースは玉ねぎがメイン。この美味なるソースをおいそれと余らせてはいけないということで。



むふふ。おいしい。にんにくで炒めたトマトと卵に、煮込まれたソースだけをそっとかけてみました。スネ肉のレシピにはトマトを入れるレシピも多いようなので、もちろん好相性。卵とソースは、デミグラスソースがけのオムライスで周知のコンビです。このソースはあなどれません。