再びオリーブブランチ

1週間たつかたたないかのうちに、再びカフェ「オリーブブランチ」に行ってきました。実は、前回私はまた財布を忘れ、友人の所持金もたまたま少なかったため、本来ならチキンカリーやシーフードカリーは食べられなかったはずのところを、ご主人と奥様が「ツケでいいですよ」とみじめな私に寛大なるお言葉を下さったのです。大変申し訳ありませんでした。

今回は窓側の、私好みの深めのグリーンのテーブルクロスがかかった席で、計画通り、ガトーショコラと超深入りコーヒーをいただきました。チョコレートとココアと卵だけで作られているというガトーショコラは、やはり食後のデザートとしてよりは、単品でいただく方が味が何倍も堪能できる！。刺すと木のフォークにねっとりとからむような濃厚さです。

夕焼けにそよぐオリーブの木。先週はなかったテーブルとチェアがテラスに・・・。近々、チェアの塗り替えを計画中だそうです。我が家にあるオリーブの樹形の整え方について相談させてもらったところ、奥様が庭のオリーブの木を例に解説して下さいました。

これが2年前に植えた我が家のオリーブ2本ですが、奔放に伸びる枝の重みで、強い風が吹くと中心の幹の根元がぐらつくまでになってきたのですが、奥様の説明では樹形は品種で決まるとのこと。今一度幹をしっかり支え、成長期は枝をむやみに切らない方がよい、枝が立て込み過ぎるようであれば、上の方ではなく、下の方の枝の付け根で切ると、ますます奔放に枝が広がるのを防げるそうです。

また、2本の木を至近距離で植えると、双方の枝が触れ合うことで2本の木が1本に合体して成長していくこともあるけれど、一方が他方の栄養を吸収してしまい、どちらか1本が枯れることもあるので、スペースがあれば距離を置いて植え替えてはどうか、ともアドバイスいただきました。「日当たりがよければ、成長期なので今年は1メートルくらいさらに大きくなるかもしれませんよ」だそうです！。丁寧なアドバイスをくれた奥様に感謝して、さっそく手を打ってみたいと思います。