夏野菜のマリネ

サーモンとタコのマリネに並んで、野菜の常備菜をつくりました。フライパンと、ガスグリルで焼いた野菜を、水：醤油：黒酢=1:1:0.5くらいに浸して、刻んだ唐辛子とごま油を少々。



ピーマン、オクラ、エリンギ、カボチャ、ナス、枝豆。常備菜のつもりが、ほんの、2,3食分でなくなっちゃった。