ハチミツしょうがレモン

今週から大工さんに来てもらってバルコニーの遮光のための工事をしていただいています。作業の合間にお茶をお出しするのですが、いつもお茶っていうのも・・・暑い中汗を流していたら、スカッとしたり、糖分のある飲み物も欲しいのではと考えて、ハチミツしょうがレモンを作ってみました。



ガラス瓶に絞ったレモン汁、しょうが汁、はちみつを入れてお湯を少し注いで瓶を振って溶かしたら、水を一気に注いで出来上がり。水を注いだところで味見して、ちょっと甘さが足りないなと思ったので、はちみつを追加。瓶のフタをして勢いよくふれば問題なく溶けました。さっそく氷を入れて試飲してみたら、おぉ～舌がよく覚えている市販のはちみつレモンより一瞬甘みが少ないような気がするんだけど、のどの周りにネトネト甘みが残るような感じはなく、すっきりとした甘さ。それにやっぱり、ホンモノのレモンの香りとすっぱさ。しょうがもほんのり香って、手作りの味！って感じです。

参考までに、今回のレシピ（アバウトなので作られる場合は試飲してお好みの味にしてください）
・レモン1/2個
・しょうが1かけ
・はちみつ小さじ8
・水400ｃｃ

直前まで瓶を冷蔵庫で冷やしておいて、お出しするときは深いボウルに氷を入れて、瓶をできるだけ冷たく保てるようにします。大工さんたち、暑い中ほんとうにご苦労さまです。

このハチミツしょうがレモンをお出ししてからしばらく、大工さんからはこちらが見えない部屋でちょっとした作業をしていたら、さっそく若い大工さんが、

「のど渇いた～。あっ、レモンだ！（もう一人の大工さんに向かって）レモン食べます？」

と言うのが聞こえてうれしくなりました。何時間かして瓶をさげに行くと、瓶は空になっていた上に、薄半切りのレモンまでなくなっていました。ヨカッタ～　明日はレモンの薄切りをもう少し増やして作ろっかな？