やりたかった事

前回の"やりたかった事"は、骨董屋さんで見つけた器にススキを活けることでした。今日はこちら。

2年前の春から漬けっぱなしの梅シロップです。梅を取り出さなかったので、もう果肉はとっくにシワシワ。あと少しなのに減らなくて、冷蔵庫の中で容器がスペースをとるので、なんとかしたかったのです。ここまでシワシワになった梅、どうするつもりでしょう？



ふふふ、こうしました。福神漬けみたい？一つ一つ包丁でそいだら大き目のココット皿に山盛り。これを毎朝のパン生地に入れていこうという魂胆です。オレンジピールやレモンピールがおいしいんだから、梅だっておいしいのでは、とやってみずにはいられません。食べてみると今は少しカリカリしていますが、パン焼き器の中で熱が加われば、きっとほどよくやわらかくなるのでは。



一つだけ果肉がきれいなまま残っていた梅の実があったので、ローズヒップ+ハイビスカスティーにポトン！梅シロップ（写真右↑）も入れて飲みながら、ひたすら梅の身を削る作業。来年は、シワシワになる前に取り出して、実もおいしく食べたいなぁ。
これからの季節、梅シロップのお湯割りがおいしいです。