抹茶氷

アツイ、アツイ。家にあるものでかき氷ができないか挑戦。ブルーベリー、あずき缶、今朝収穫した小粒のいちぢく、抹茶、黒砂糖を使用しました。



暑くてバテそうなときだからこそ、すぐ作れて、すぐ食べたいですよね。労は最小限、おいしさは最大限にというわけで、思いついたのが抹茶の粉と製氷機で作った氷をブレンダーで攪拌して抹茶氷にし、皿に盛ってフルーツとあんこを飾ったら、水で溶かした黒砂糖を黒蜜代わりに上からかける方法（水にも溶けてくれて助かった～）。こんなテキトウな作り方だったのに、なかなかおいしかったのです。黒砂糖の甘みのおかげで、最後に器に溶け残った冷たい抹茶もおいしく飲めました。次回は抹茶に合いそうな、白玉団子（少し面倒？）、バニラアイス、あんこの組み合わせでも作ってみたいな。