よもぎしるこ

今年はや2回目、小豆を煮ました～。市民市場でよもぎ餅のパックがお買得になっていたので飛びつき、今日はよもぎしるこに。

草もちや草団子があんなにおいしいんだから、よもぎ餅のしるこだって言わずもがな。。。このよもぎ餅がまた香りが濃い！モチモチ感がよい！市民市場には普通の小豆と、それより少し豆のサイズが大きい大納言小豆があって、後者の250ｇ入りを1回煮ると、しるこ10杯分はゆうに作れるので、冷蔵や冷凍をして何度も楽しみます。