プロマート

たまには違うところに買出しにと、今日は浄水のバローまで行ってきました。初めてでしたが、広い！静か！きれい！という印象。いつも市民市場のにぎやかさと狭い通路（カートですれ違えない）に慣れているので、おほほ、エレガントな気分で品選び。

その帰り道、ちょっと気になる店看板。なぬっ、業務用？輸入食材？黒こしょうの量り売りはやってないかなっとUターンしてのぞいてみました（エレガントはどこへやら）。

店に入るなり、独特の倉庫っぽい雰囲気。クーラー効きすぎ。そして、どこか日本ぽくない匂い。外国人がよく来るから？外国の食材が多いから？理由はさておき、これは期待できるぞ。歩き回った後の今日の戦利品はこちら。

ディチェコ　カッペリーニ（極細パスタ）500ｇ　331円
ハインツ　トマトケチャップ（保存料、添加物不使用と書いてあります）680g 258円
GABANブラックペッパー 100g 314円

スリランカ産と書かれたピクルスも迷いましたが、大きな瓶入りで味が好みでなかったら困るからやめました。エコと言いつつ、こうして輸入食材を買い求めている自分。せめて近所のお店で厳選して買いたいから、今日の発見はラッキーです。他にも、調味料、冷凍食品、菓子材料などが業務用サイズで揃いそうです。市民市場でも業務用サイズはかなり置いてありますが、いたまなくて頻繁に使うもの（ごま油、ナンプラー、ビーフンなど）は業務用を選んでいます。少しでも包装容器の消費が抑えられるかな。

場所を確認するためにネットで調べたら、このお店は業者専用の食材通販をやっている会社の直営店だそう。今日は7月16日に書いた冷たいパスタを、戦利品のカッペリーニでやってみたいと思います。

プロマート豊田店:
豊田市大清水町大清水48番地2　仙石ビル1F
URL: http://www.tasucall.com/tenpo.asp

やってみました。カッペリーニ初体験です。めちゃくちゃ細くてびっくり。味がからんで最高です～。夫はこれを食べると幸せを感じて、週に1回は食べたいらしいです。今回は手軽に、スモークサーモンとゆでたひも付きのほたて貝を使いました。あさりはスープをとるために必須ですよ。ちょっと盛り付けが乱れてますネ。