カマンベール、ゴーダ・・・

ニセコチーズ工房のチーズの詰め合わせに入っていたカマンベールチーズ。普段スーパーで買うカマンベールとは違った！！「チーズが苦手な人はこれ、無理だね」と夫と言い合うほど、カビ臭が強い。半分近くそのままで食べたところで、タラとじゃがいもと炒めあわせるメニューを思い出しました。



茹でたジャガイモ、生タラ、きのこ（今回はマッシュルームに代えてエリンギ）を炒め、仕上げにチーズを散らせます。



でき上がり！アツアツのかぶのスープと、菜飯ならぬ飯菜と合わせました。



菜飯というと、大根の葉の柔らかいところだけをちょこっと使うものでしょうか。私はどの部分もエイヤーと入れて、ちょっと青臭かったかな？と思ったのですが、夫は、

「うまい。あらためて俺は菜飯が好きだと思った。」

と、まじめに述べました。相当好きなようです。



ゴーダチーズはホウレンソウ炒めの上からパルミジャーノのようにすりおろしかけてみました。