りんごソース

ひと秋に１回は買いたくなる紅玉。理想はアップルパイですが、現実は、少量の水で形がくずれるまで煮詰めるだけの、アップルソースに。




いろんなお菓子、料理に使えそうな天然甘味料です。今日はとりあえず、夕食のほうれん草カレーに入れたのと、デザートのバニラアイスに添えてみました。