いちじくのケーキ

赤ワインで煮たら砂糖が少し多すぎたようで、そのままデザートにはしにくかったからケーキにしちゃいました。ケーキが食べたいわけでも、作りたいわけでもなく、いちじくを無駄にしたくなかったら焼いたという、投げやりな動機。焼けてからもオーブンにしばらく入れっぱなしにしていたから、クッキーみたいにシッカリ焼けちゃった・・・



左はイメージ・・・なんていったら申し訳ないか。



でも、味はなかなか　いちじくの甘さが気にならなくなりました　生地は砂糖控えめです　腹もちよし