青のり餃子

家で作る餃子、大好き。夫の強いリクエストで、メインの具は大量のキャベツと少量の豚挽き肉だけで作ります（ほかにはラード、にんにくすりおろし、塩、胡椒、ごま油を入れます）。今回はタネの1/3だけに、あみえびと生青のりを混ぜた餃子も作ってみました。



夫が包んだ餃子



私が包んだ餃子
あれっ？なんだか夫のほうがおいしそう！いつの間にそんなに上手に・・・



モランボンのモッチリ厚皮タイプで40個・・・ぜんぶたいらげました。青のりバージョンもすごくおいしかった！なかなかレパートリーが広がらない青のりメニューの中では、かなり高ランク。星、5つつけたいです★★★★★。



青のりの香りと、タレの醤油のコンビがたまらない。ノーマル餃子の中にちょっとだけ違う味の餃子というのも変化があって◎。お薦めです。