煮込みハンバーグ

ティア佳織さんのブログにあった煮込みハンバーグの写真を拝見したら、無性に食べたくなって作ってみました。フライパンで焼いたハンバーグを片側に寄せ、ホールトマト缶の中身を出して、赤ワイン、砂糖、ソースや塩コショウで味を調えてからハンバーグにからめ、フタをしてコトコト・・・。こんな方法でもおいしくできちゃいました～。


いつもと違うのは、グリュイエールチーズをすり金でおろしてトマトソースの上からかけてみたことと、ごはんを西洋式にお皿に盛り付け、ナイフとフォークで食べてみたことです。ソースがアツアツなので、チーズがソースにふりかかるやいなやとろけていきました。ソースが余ったので、マカロニにからめて、チーズをふりかけてグリルしてもおいしいかな？それとも、パンに塗ってチーズをかけてトースト？