来年用に：ゴーヤカレー

今年は合計10本来年の豊作を願って、今年のお気に入りだったゴーヤカレーの作り方の手順を写真で残しておきます。






MEMO:
・最初にクミンシードを炒める
・トマト缶メインでカレーの素は控えめにする
・にんにくのすりおろしを入れる
・野菜を煮込み過ぎない
・ガラムマサラやターメリック、コリアンダー、チリパウダーなどで風味アップさせる