黒～い麺

休みの日の昼食。夫のリクエストはいつも「からい麺」。今日は豚の細切れ肉と小松菜を使って黒ごま坦々麺にしてみました。



味は、醤油、黒酢、七味、テンメンジャン、山椒の実、黒ねりごま、黒すりごま、黒つぶごま・・・その日そのときで適当