豚しゃぶ

今までは「肉」のカテゴリーに入れていたメニュー。夫の実家でごちそうになって以来、よくやります。

準備：大根おろしと刻みねぎと、おいしい豚肉が基本。




昆布だしで、かんきつ系の醤油でいただきます。




シメはうどん。鍋の中のスープを器に少しすくって、塩とゆずこしょうを添えて。



昨夜は食後に、夫が仕事帰りに買ってきてくれた紫いものタルトを。名鉄梅坪駅近くのレプッカのです。一番下のタルト生地から数えて5層もあります。1/3ずつ食べて、残りの1/3は翌日の私のオ・ヤ・ツ。



たまのケーキはよいなぁ。