餅いろいろ

餅はもち米の風味がしっかりするのが好き。朝に昼に夕にいろんな食べ方ができて、作りおきのおせちと合わせて三が日はかなりラクしています。



明太子餅。トースターで焼いた餅の上に明太子とほんの少しの醤油をたらし、バーナーで上からあぶる。



きなこごまピーナッツ餅。湯で戻した餅にまぶす。左側のはあんころもち。のしもちとともに、夫の郷里で手作りされたものを毎年いただきます。もちつき風景はこちら。