この季節

食べたくなる季節になりました。ゆず味噌と・・・



皮は細く刻んで炒めて、醤油だけで味付けるのがお気に入り。



豊田産大玉こんにゃくを、スプーンでごろりとえぐり抜く。その作業がとても快感。