インドの香り

異国の食べ物が気になります。実際にその土地で食べられれば一番いいし、その国の人に自分のキッチンで作ってもらえるのが二番目にいいですが、そのどちらも実現していない段階で、その国の食材をどっさり手にしてしまったら？？かなりドキドキします。夫の同僚のインド人が一時帰国するのでお土産のリクエストを聞いて下さり、夫がスパイス頼んだら？と勧めてくれたので、ほしいスパイスをリストにしてお知らせしたら、リストに書かなかったスパイスも含めて、インドの香りが漂うお土産をこんなに買ってきて下さいました！



上から下、左から右の順に、コリアンダーパウダー、チリパウダー、ペッパーパウダー、ガラムマサラ、コリアンダーパウダー、マスタード、カルダモン、クミン、ポピーシードです。宝の持ち腐れになってしまわないだろうか！？それが気がかり。毎週本格インドカレーを作るしかない？「またタイのみんなのときみたいに、うちで何か作って見せてくれるといいのに」と思ったのですが、そのインド人の青年は料理は全然だめだと言い切ったそうです。残念～。そうなると図書館が頼りかな。