ひとつだけ

バレンタインデーの昨日、「もらったよ～」と言って夫が仕事から帰宅しました。ただ、ひとつ。タバコサイズのかわいらしい包みでした。



私は、いそいそと夕方から仕入れにいった魚介で、夫の好きなペスカトーレをつくりました。えび、イカ、ボイルほたてでつくったのですが、あさりを入れる方がおいしくなるようです。



魚介を少し残しておいて、翌昼は私の黒酢ヤキソバに・・・　ナンプラー、オイスターソース、黒酢、黒こしょうの組み合わせがやみつきです。最近野菜の値段が高くないですか。お安い豆苗だけで少々野菜不足。



そして1日遅れで今日、こしあんと溶かしたチョコレートを混ぜた「和風ガトーショコラ」なるお菓子を焼いてみました。レシピを読み間違えて、こしあんの水分を鍋で飛ばしすぎましたが、なんとか焼けました。『シンプルですが味わいのあるお菓子焼いています』という、本間節子さんの長いタイトルの本より。バターは使わず、粉も少なめのレシピです。



どんな味かなー