ナン＆カリー

パン焼き器を使っての2度目のナン作り。前回は表面に水をさっと塗ってから焼いたけど、今回はそのことを忘れて焼いたら、かえっていい焼き上がりになりました。1枚ずつ焼きながら、アツアツをカレーにつけて・・・あっという間に2人で4枚＝1斤分食べてしまった～。




何日か前に夫が作ってくれた牛スジ入りのカレーを、野田琺瑯のプラスチック蓋つき容器に入れて冷凍してありました。電子レンジにはかけられない代わりに、蓋を外して凍ったまま五徳の上にのせて弱火で火にかければ、最後には湯気の出るアツアツの状態に。そのままテーブルに出しても見苦しくない姿なので、洗い物も減るし便利、便利。



鉄のフライパンで焼くのがミソ。



デザートは、できたてのいちぢくのジャムを添えたバニラアイスに、アイスコーヒー。器もできたてです。いつも互いの作った器について、「これはさる人間国宝が作った皿」とか、「これは○○という有名な陶芸家の器ですから」とか言い合っております。ぷぷっ