かつみ屋

前回の記事から3か月余り。その間4,5回は夫の「かつみ屋行かない？」のリクエストで行ったでしょうか。ドキンちゃんさんの「おすすめのラーメン店は？」の記事で紹介させてもらったのを機に、いつも私が頼む辛口とんこつのばりかたを写真に撮ってきました。




私自身は（多くの女性は？）とんこつよりもあっさり醤油や塩が好きですが、こちらのとんこつは私でも「また食べたい」と思える味です。なぜなら①くさみが少ない、②細くて固めの麺がスープになじむ、③大きなチャーシューが薄切り1枚でほどよい、④木くらげのコリコリ感やピリ辛のひき肉の味わいも好きだから。純粋にとんこつを楽しみたい夫には、辛口味は向かないようですが・・・。

かつみ屋：豊田市貝津町鉄炮迫28-1