居酒屋 えん

こう急に寒くなると、秋メニューを通り越して、もう鍋物が恋しくなりません？居酒屋の「えん」では、確か一年中モツ鍋がメニューにあって、ついこの前までは「この暑いのにとんでもない！」って思っていたのに、この週末は、「あ、いいね、食べたいね」と触手が伸びました。気温の変化でこうも分かりやすく食べ物の嗜好が変わるなんて。


モツとキャベツとニラだけのシンプルな具を、塩、しょうゆ、味噌、カレーの中から選んだスープとともに、目の前でぐつぐつ。キャベツがしんなりなったらいただき～。これまで数回食べてきたけれど、いつもスープは塩を選んでいます。


最後にラーメンとか、ごはんとかを追加で頼んで〆ることもできます。自宅でもやってみたんですが、このお店のようにとろけるようなおいしいモツが手に入りませんねー。


他にこのお店でよく頼むのは、この手羽先唐揚げ。甘辛いタレが、ぱりぱりした皮にうす～くからんでおいしいです。ここの味を真似したくて、自宅でも作れないかとネットでレシピを探して作ったのが、8月8日に記事にした手羽先の唐揚げです。


場所は、梅坪の市民市場より東に数百メートルいった先にある、ファミリーマートのほぼ向かいです。土曜日などは予約をしないと夕方からはなかなか席がとれません。他にもおいしいメニューがいっぱいで、お薦めの居酒屋です。