これシソでした

半月ほど前の「これシソでしょうか」は、見事にぜんぶシソと判明するほど茂ってきました。Sちゃん、去年あなたの庭からもらったシソ、こぼれ種から我が家の食卓が潤っていますよ。この夏はシソを買わずに済むといいなぁ。ゴーヤとヤマイモも・・・



1日置きくらいにこれくらい収穫（10枚ほど）。ヒョロヒョロ栽培が得意な私にも、これはうまくいきます。食べる直前に摘みたいけれど、放っておくとすぐに大葉になっちゃうから、食べごろのときにも摘んでおきます。カップの底にほんの少し水を張ってシソを茎を下にして入れ、ビニルをかぶせて冷蔵庫に入れておくと、驚くほど長持ちしますよね。