お菓子の部屋

友人が明和町にあるケーキ屋さん「お菓子の部屋」でお菓子作りを習っています。1人1作品つくれるということで、ありがたいことに何回かお裾分けして下さる。友人はいつか車で迷い込んだときにその店を見つけ、また行ってみたいと思いつつも場所を忘れてしまっていた折に、市内でお菓子の教室はないかなとネット検索したら、たまたま再度このお店に出会えたとか。縁があったのでしょうね。シンプルながらもいつもいつもおいしいお菓子。今月はチーズのタルトをいただきました。コーヒーはカフェドシェフのカフェインレスコーヒー。



ここのご主人がお話好きな方だそうで、チーズタルトは友人以外の生徒さんが休みのために先生と1対1で作っていたら、先生も友人と話に夢中になりすぎて、タルト型はきれいな丸じゃなかったり、チーズのフィリングがちょっとはみ出ていたりというできばえになってしまったとか。そんな楽しそうな雰囲気で作れる甘いお菓子、いいですね～。教室の生徒であれば、教室の時間以外にもケーキ作りの練習に場所を提供して下さったり、材料も準備しておいて下さったりとうれしい特典もあるそうです。お店は、通りから入ったところにひっそりあるようですが、お店の名前も場所もしっかり把握したので、近くを通ったらぜひ一度行ってみたいと思います。クロワッサンも絶品だそうですよ。あ、そうそう、肝心のお味の感想。タルトはまだサクッとしており、コーヒーと好相性。チーズ部分は卵の味が感じられる、やさしめの味わい・・・。おいしかったよ、ありがとう～。次回は何かな？