生鮭とじゃがいもの蒸し焼き

お皿に並べてオーブンにポン！の一品。



1. 器にオリーブオイルを塗り、スライスした玉ねぎ（あらかじめ炒めておくほうがおすすめ）を並べる。
2. 続いて、一口大の生鮭、スライスしたじゃがいもを並べ、生クリームをかけ、塩コショウをしてラップして具に熱が通るまでチン。
3. 器を取り出し、チーズを上にのせ、バルサミコ酢少々をかけて、ラップをしないでトースト（オーブン）でこんがり色づくまでチン。



今回のチーズは、クレジットカードのポイントで届いた、（毛がに、ホロホロ鶏の燻製に続く、）チーズの詰め合わせのうちのひとつを使いました。