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2012年10月24日

クツクツコトコトな季節

ウー・ウェンさんの鍋料理をアレンジして、 豚の挽肉団子と切干大根を煮込んでみました。だしは、ほたての干し貝ひも、いりこ、あみえび。スープの味つけは塩、こしょうのみだけど、旨み濃厚なスープになりました。

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Posted by せっせっせ at 10:30│Comments(0)
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